Suppe
Fischsuppe „Seekiste“
verfeinert mit Pernod und Sahne, Baguette
8,90 €
Vorweg
Hausgemachter Gurkensalat, verfeinert mit Schmand
5,90 €
Coleslaw vom Rotkohl,
amerikanischer Krautsalat mit Mayonnaise
4,90 €
Ziegenkäse gratiniert mit Honig
dazu Mango-Chutney, Baguette
12,50 €
Fünf gebratene Garnelen mit Rucola und Tomate
dazu Chilimayonnaise und Knoblauchbaguette
15,90 €
„Baby-Labskaus“
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust,
Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke,
dazu ein Wachtelei
8,90 €
Pasta
Gebratenes Zanderfilet
auf Tagliatelle mit Kürbispesto, Rucola und Parmesan
25,90 €
Vegan
Rotes Gemüsecurry mit Kokosmilch,
gerösteten Cashewkernen und Basmatireis
16,50 €
Fleisch
Geflügelleber
mit geschmortem Apfel und Zwiebeln
dazu Kartoffelstampf
17,90 €
Hamburger Schnitzel
in knuspriger Panko - Panade,
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Coleslaw
21,90 €
Rumpsteak „Strindberg“
mit Gurken-Zwiebel-Senfkruste gratiniert
Speckrosenkohl und Bratkartoffeln
28,90 €
Fisch
„Rostocker Edel“ Matjes
Zwei Matjesfilets mit roten Zwiebelringen,
Bratkartoffeln und Remoulade
16,90 €
Gebratenes Dorschfilet
mit Rote-Beete-Sauce, Kartoffelpüree
und Gurkensalat verfeinert mit Schmand
26,90 €
Große gebratene Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck-Zwiebelstippe,
Bratkartoffeln und Gurkensalat
28,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Blattspinat, Kartoffeln in Nussbutter
und Orangen-Thymiansauce
24,90 €
Labskaus
Labskaus „Klassisch“ hausgemacht
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln, Rote Beete,
Matjes und Gewürzgurke, dazu zwei Spiegeleier
20,90 €
Fischplatte
Gebratene Filets von Dorsch, Heilbutt und Rotbarsch,
mit Bratkartoffeln Gurkensalat und Zitronenbutter
29,90 €
***mit drei Gebratenen Kräutergarnelen
35,90 €
Empfehlung des Chefkochs
Gebratenes Filet vom Schwarzen Heilbutt
mit Rahmwirsing und Kartoffeln in Nussbutter
27,90 €
„Warnemünder Fischauflauf“
Weißfisch, Wirsingkohl und Kartoffeln
in feiner Sahnesauce, gratinert mit Käse
18,90 €
Dessert
Eine Kugel Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Sahne
6,90 €
Schokoladen Soufflé
mit warmen Kirschen und Vanillesauce
8,90 €
Warmer Milchreis mit Heidelbeerkompott,
Mandelsplittern und Amarettini -Crunch
7,90 €