Fischsuppe „Seekiste“
verfeinert mit Pernod und Sahne, Baguette
7,90 €
Pilzcremesuppe mit Kräutercroutons
6,90 €
Vorweg
Ziegenkäse gratiniert mit Honig
dazu Birnen-Chutney, Cashew und Baguette
10,50 €
„Baby-Labskaus“
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust,
Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke,
dazu ein Wachtelei
8,50 €
Hausgemachter Gurkensalat, verfeinert mit Schmand
5,50 €
Pilz-Bruschetta mit Kürbis-Pesto,
mariniertem Kürbis und Parmesan
9,50 €
warm gebeiztes Zanderfilet mit Feldsalat,
Tomate und Honig-Senf-Dressing
12,90€
Empfehlung des Chefkochs
Gebratenes Steak vom Schwarzen Heilbutt
mit Möhrentagliatelle, Kartoffelpüree und Zitronensauce
25,50 €
Basmatireis mit knackigem Gemüse,
Kokos-Sud, Miesmuscheln und Lachswürfel
24,90 €
Vegan
Gemüse-Birnen-Curry
mit Kokosmilch, Basmatireis, Frühlingslauch und Walnusskernen
16,90 €
Fisch
„Rostocker Fischmarkt Matjes“
Zwei Matjesfilets mit roten Zwiebelringen,
Bratkartoffeln und Remoulade
16,90 €
Gebratenes Dorschfilet
mit Rote Beete Sauce, Kartoffelpüree
und Gurkensalat verfeinert mit Schmand
25,90 €
Große Gebratene Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck-Zwiebelstippe, Bratkartoffeln und Gurkensalat
27,90 €
Frischer Boddenzander (nach Angebot)
mit Kräuterkruste, Pfannengemüse und Butterkartoffeln
26,90 €
Fischplatte
Gebratene Filets von Lachs, Dorsch und Zander,
Zitronensauce, Bratkartoffeln und Gurkensalat
29,90 €
***mit drei Gebratenen Kräutergarnelen
35,90 €
Labskaus
Labskaus „Klassisch“ hausgemacht
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln, Rote Beete,
Matjes und Gewürzgurke, dazu zwei Spiegeleier
19,90 €
Fleisch
Hamburger Schnitzel
in knuspriger Panko - Panade, mit zwei Spiegeleiern,
Bratkartoffeln, dazu ein Fläschchen Original Lehment
Rostocker Doppelkümmel „Mann un Fru“
21,90 €
Hausgemachte Entensülze
mit Bratkartoffeln und Remoulade
16,90 €
Rumpsteak „250g“ (Deutsche Färse)
mit Speck-Rosenkohl in Semmelbrösel und Bratkartoffeln
26,90 €
Pasta
Tagliatelle mit Kürbis-Pesto,
mariniertem Kürbis, Feldsalat und Parmesan
16,90 €
Tagliatelle in cremigem Champignonrahm
mit Streifen vom Roastbeef
23,90 €
Desserts
Crème brûlée mit frischen Beeren
7,90 €
Schokoladen Soufflé
mit warmen Kirschen und Vanillesauce
8,90 €